Kom bij de Karola’s Kitchen Club, een warme community waar ik al mijn nieuwe recepten deel en jou met raad en daad bijsta.

Kom bij de club!

25 x feest op tafel

Van feestelijke, zinnenprikkelende mocktails over gezellige, hartverwarmende hoofdgerechten tot zalig zoets. Met deze 25 feestrecepten is er voor elk wat wils. Bovendien zijn ze allen makkelijk (en vaak vooraf) te bereiden, zodat jij ook lekker kan meegenieten, met vrienden en familie.

Klik op de titels of foto’s om door te gaan naar de recepten.

Geniet ervan!

Liefs
Karolien

Apero

1. Velvet Ruby

Een champagnecoupe met een zachtroze mocktail met een schuimlaagje, afgewerkt met een blaadje salie en granaatappelpitjes.

2. Bladerdeeghapje met brie en veenbessen

Bovenaanzicht van een rechthoekig wit schaaltje met bladerdeeghapjes met brie en veenbessen en een veenbessendip

3. Gouden chai-ginger mocktail

Twee bolle glazen met een goudkleurige chai-ginger mocktail, afgewerkt met sinaas en rozemarijn, op een donkere achtergrond.

4. Dip van geitenkaas met geroosterde rode biet en druiven

5. Appel-cranberry mocktail

Twee bolvormige glazen gevuld met een oranjerode appel-cranberrymocktail, afgewerkt met gouden glitter.

6. Loempia’s uit de oven

Bovenaanzicht van een stapel driehoekige loempia's. Een hand dopt een loempia in een zoetzuur sausje.

7. Winter Spritz

Voorgerechten

8. Coquilles (of koningsoesterzwam) met pastinaak en saffraan

Bovenaanzicht van twee zwarte bordjes op een kersttafel. Het ene bevat pastinaakpuree en gebakken koningsoesterzwam. Het andere pastinaakpuree en gebakken coquilles.

9. Bloemkoolsoep met mosterd, peterselievinaigrette en parmezaankoekje

10. Witloofsalade met balsamicobietjes en falafelcrumble

Hoofdgerechten

11. Ovenschotel met puree en champignons

Bovenaanzicht van een ovenschotel met puree en een champignonvulling, op een ruwe houten ondergrond, met wat kerstdecoratie.

12. Ragout van groenten

Bovenaanzicht van een rode stoofpot gevuld met een ragout van groenten, op een lichte ondergrond, geserveerd met kroketten.

13. Aardappel-preigratin met geroosterde wintergroenten

Zijaanzicht: ovenschotel met aardappel-preigratin op de achtergrond geroosterde wintergroenten

14. Bouillabaisse met scampi’s

Bovenaanzicht van een bordeaux stoofpot gevuld met bouillabaise met scampi's.

15. Ovenschotel met witloof en kaassaus

Bovenaanzicht van een aangeschepte rechthoekige ovenschotel met een toplaag van gegratineerde puree. De vulling bestaat uit witloof, kaassaus en spinazie.

16. Vol-au-veg

17. Champignonragout met knolselderpuree en geroosterde spruitjes

Bovenaanzicht van een wit bord gevuld met champignonragout, knolselderpuree en geroosterde spruitjes

Bijgerechten

19. Salade met geroosterde pompoen, kamut en boerenkool

Bovenaanzicht van een ronde schaal gevuld met een salade van geroosterde pompoen met kamut, boerenkool en feta; op een houten ondergrond.

20. Traybake met witloof, pastinaak en peer

Bovenaanzicht van een bakplaat met geroosterde witloof, pastinaak en peer, afgewerkt met groene kruiden, hazelnoten en feta.

Desserts

21. Cheesecake met rode vruchten

Bovenaanzicht van een ronde cheesecake met een toplaag van gestoofde rode vruchten en een bodem van speculaas. Er is één punt uitgesneden, die ligt op een bordje ernaast, met een gouden lepeltje erbij.

22. Notencrumble van appel en peer met vanille-ijs

23. Winters fruitkommetje deluxe

24. Cobbler met peer

25. Silky chocolade met frambozen

Karola's Kitchen - Silky chocolade met frambozen

Niets uit dit artikel mag verveelvoudigd of gekopieerd worden in enige vorm, enerzijds elektronisch of digitaal, anderzijds via fotokopijen of opnamen, op welke wijze ook, zonder uitdrukkelijke toestemming van de auteur, Karolien Olaerts.

7 reacties op “25 x feest op tafel”

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *