Kom bij de Karola’s Kitchen Club, een warme community waar ik al mijn nieuwe recepten deel en jou met raad en daad bijsta.
IJsschep
Deze gebruik ik steevast, als ik wafels of pancakes bak, of muffinvormpjes moet vullen.
Naar het product
Afwasborstel
Als je dan toch een hulpmiddel nodig hebt om je wafelplaten schoon te maken, gebruik dan een afwasborstel.
Naar het productMijn recepten voor voedzame wafeltjes
Genoeg theorie, tijd voor de praktijk! Ik wens je veel bak- en eetplezier!
Klik op de foto’s hieronder om naar de recepten te gaan.
Niets uit dit artikel mag verveelvoudigd of gekopieerd worden in enige vorm, enerzijds elektronisch of digitaal, anderzijds via fotokopijen of opnamen, op welke wijze ook, zonder uitdrukkelijke toestemming van de auteur, Karolien Olaerts.
-
De oude zolder werd de kinderkamer De oude zolder werd de kinderkamer -
Deze slaapkamer werd de badkamer Deze slaapkamer werd de badkamer -
De oude eetplaats werd de woonkamer De oude eetplaats werd de woonkamer -
De oude koer werd de nieuwe eetplaats De oude koer werd de nieuwe eetplaats -
De oude woonkamer werd het bureau De oude woonkamer werd het bureau -
De oude grote slaapkamer De oude grote slaapkamer -
De oude badkamer werd de wasruimte De oude badkamer werd de wasruimte -
De oude keuken werd de berging De oude keuken werd de berging -
De oude hal De oude hal -
De oude eetplaats werd de woonkamer De oude eetplaats werd de woonkamer
In wat volgt neem ik je mee doorheen enkele kamers van ons nieuwe huis en deel ik de keuzes die ik maakte. Omdat ik heel blij ben met het resultaat, maar minstens evenzeer om jou waar mogelijk te helpen. Want (ver)bouwen is intens. Ontelbaar veel beslissingen moeten nemen, knopen doorhakken over technieken waar je nog nooit van hoorde, toonzalen bezoeken, surfen naar informatie en inspiratie online… It’s a lot!
Na de afbraakfase, die mijn man voor zijn rekening nam, hebben we de fakkel doorgegeven aan verbouwfirma Sfinx voor het harde werk. De eindeloze lijst met te maken keuzes en de opvolging van de werken, nam ik voor mijn rekening. Dat was op zijn zachts gezegd een uitdaging. Maar ook een levensdroom. Dat zo’n totaalrenovatie ook een onvervulde droom was van mijn mama, maakt me zo mogelijk nog gelukkiger met het resultaat. In gedachten stond ze aan mijn zijde, tijdens heel dit proces.
Genoeg gemijmerd! Laat ons beginnen aan de rondleiding! Ik wil duidelijk stellen dat ons nieuwe huis er in die zeven maanden dat we hier wonen er nog nooit zo netjes heeft bijgelegen als tijdens de fotoshoot 
En het zal er wellicht de eerstvolgende vijf jaar ook niet meer zo net bijliggen! Ik vond het wel HEER-LIJK om even in full opruimmodus te gaan en ons huis tot in de puntjes op orde te hebben. Een beetje zoals het groot onderhoud (je weet wat ik bedoel) en het opdoffen voor bijvoorbeeld je trouwdag. Superleuk! Maar dus: zo ziet het er hier op een alledaagse dag geenszins uit
– Deze blogpost kwam tot stand in samenwerking met AEG, GROHE en Lamett –
De keuken
Kasten en werkblad
Eén van de vele vragen die ik tijdens dit proces kreeg, was ‘Waar zou jij op besparen?’ Het klinkt wellicht absurd, gezien mijn passie en job, maar mijn antwoord is: op de keuken. Het stond hier vast dat de keuken erg groot zou worden. Het hart van het huis én de plek waar de Karola’s Kitchen-magie gebeurt. Ik heb met verschillende spelers gesproken en de prijzen voor de keuken die ik wou varieerden met meerdere tienduizenden euro’s. De verbouwing vorderde, het geld vloog door ramen en deuren naar buiten en het werd steeds duidelijker: ik ga voor een Ikea-keuken. Zowel omwille van het budget, als omwille van de timing die steeds krapper werd. Het zal wel zo zijn dat er verschil is in kwaliteit, daar twijfel ik niet aan, maar ook in mijn vorige huis plaatste ik een Ikea-keuken en ik vond er alles prima aan: het proces, de service, het resultaat.
Een zeer gebruiksvriendelijk en mooi blad was écht een must voor me: een materiaal dat tegen vlekken, krassen en hitte kan, moest en zou het worden. En geen laminaat meer, zoals in mijn vorige keuken. Ik vond in de beperkte keramiek-collectie van Ikea een print die ik prachtig vond. Extra handig, dan hoefde ik het werkblad niet elders te gaan shoppen, zoals tijdens mijn vorige verbouwing. (Opgelet: sinds mijn aankoop van het keramieken blad (SKARARP) is de IKEA-collectie opnieuw gewijzigd, qua materialen!)
Leverancier beslist, nu nog de kleuren. Ik geloof sterk in de volgende inrichtingsstrategie: kies een eyecatcher waarop je verliefd bent en werk daar dan omheen. Voor de keuken werd het statement piece de vloer: de Terrazzo Nougat, een opvallende tegel die ik al lang op het oog had, kwam in de natte zone. Voor het uitkiezen van alle andere objecten, hoefde ik niet meer álle opties te bekijken. Enkel degene die bij de statement tegel pasten, kwamen nog in aanmerking.
Mijn vorige keuken was erg wit en strak. Die ruimte was ook een stuk donkerder, dus ik stond tot de laatste dag helemaal achter die keuzes. Onze nieuwe keuken baadt echter in het licht. Het hoefde niet meer allemaal wit te zijn. En ook het strakke wou ik wat loslaten. Er mocht een vleugje landelijkheid in deze keer.
Een vleugje. Het moest zeker nog modern aanvoelen. Voor de kastfronten in het keukeneiland koos ik daarom wel voor wit. Omdat ik niet hou van de combinatie zwart-wit, koos ik andere handvaten voor het eiland. Knopjes die ik vond bij Santens, in een kleur die perfect aanleunt bij die van de wandkeuken. Op die manier blijft het een mooi geheel.
Keukenkraan
Besparen op kasten, vond ik voor ons dus een goede zet. Het stond daarbij echter ook meteen vast dat ik mijn keukenkraan en -toestellen wel bij een specialist zou halen. De keukenkraan werd een GROHE Minta, in supersteel en met een prachtige C-uitloop, zoals dat heet. Oftewel: roestvrij staal in een mooie boog Tijdloos, modern en toch met genoeg gezelligheid. En met een handige uitrekbare slang! Met een druk op een knop krijg je een krachtige douchestraal, die uiterst handig is om vuile vaat schoon te spoelen.
De keukentoestellen
De koelkast
Al mijn keukentoestellen zijn van AEG, waar ik terechtkwam dankzij De Koelkast. Met hoofdletters inderdaad. Het was een absolute non-negotiable voor me dat de koelkast de AEG LongFresh (178 cm) moest worden. Exact dezelfde als in mijn vorige huis. Want na 7 jaar gebruik kan ik zeggen: de LongFresh heeft zijn naam niet gestolen. Groenten en kruiden blijven indrukwekkend lang goed in de vershoudlades! Ik deed ooit de test en kocht twee broccoli’s waarvan één in de groentelade van een vrijstaande koelkast (van een niet nader genoemd merk) ging en de andere in de LongFresh. De eerste broccoli begon na een dag of drie al wat geliger te kleuren, terwijl broccoli’s in de AEG LongFresh wel twee weken diepgroen en knapperig blijven. Geen mop.
Maar daar stopt mijn enthousiasme voor de koelkast niet. (Is dit nu later? Dolblij worden van een koelkast? :)) De AEG LongFresh heeft een dubbele achterwand. Lees: jouw etenswaren zullen nooit meer vastvriezen aan de achterzijde van de koelkast. Geen ijsvorming, geen natte boel wanneer dat ijs dan smelt, geen gedoe. Geweldig. Nog een voordeel: je kan de koelkasttemperatuur nauwkeurig instellen. Iets waar ik graag een dingetje van maak, als het over voedselverspilling gaat: de optimale koeling voor een zo hygiënisch mogelijke koelkast met zo weinig mogelijk verspilling. Het advies is tussen de 4° en 7° C en met een koelkast zoals de AEG LongFresh kan je dat makkelijk en precies bepalen.
De oven
Over de oven vertelde ik je al uitgebreid boven het recept voor de Appelcake met kaneel (klik zeker even door als je meer wil lezen). Intussen ben ik mijn AEG 8000 Assisted Cooking – Heteluchtoven met pyrolysereiniging al ruim zeven maanden aan het gebruiken en ik werd er alleen maar een grotere fan van.
Ik testte ook het pyrolyseprogramma (de oven geeft zelf een melding als het tijd is voor een reiniging – je kan die meldingen ook uitschakelen, als je dat vervelend zou vinden). Iets nieuw voor me, maar ik denk niet dat ik nog zonder zou kunnen. Het resultaat is verbluffend: zonder dat je hoeft te schrobben met agressieve, schadelijke chemische producten heb je een brandschone oven. (Ik maakte er een Reel over op Instagram, als je het even in video zou willen zien.)
De kookplaat met afzuiging
Hoewel inductie rationeel gezien overduidelijk de meest logische keuze is (veel veiliger, een lager energieverbruik, veel minder warmteverlies, snufjes zoals een timer met autostopfunctie,… de lijst is eindeloos), zou ik met mijn hart voor gas hebben gekozen. Ik ben ermee opgegroeid en hou zo van de geluiden en de aanblik van een gaskookplaat. Maar vermits de gasleiding hier uiteindelijk volledig afgesloten zal worden, van zodra we overschakelen op een warmtepomp, hoefde ik mijn hoofd niet te breken over het vraagstuk ‘Gas of inductie?’.
De kookplaat moest in het eiland komen, tegenover de gootsteen. Ik wou daarbij echter geen dampkap die in het midden van de ruimte aan het plafond zou hangen. Een afzuiging in de kookplaat zelf leek me dus een goede oplossing. Nog een voordeel aan inductie: dat kan Het werd de AEG 6000 CombiHob met Flex Bridge-functie. Ik vertel er sowieso later nog uitgebreid over, bij een nieuw recept.
Alvast een tip, als je zelf gaat shoppen voor een inductiekookplaat: kies voor een systeem waarbij elke kookzone een aparte bediening heeft. Ik heb me in studiokeukens en vakantiehuisjes al kapot geërgerd aan inductieplaten waarbij je alle kookzones met één setje knopjes moet bedienen. Wat een tijdverlies en denkwerk om dan steeds eerst de kookzone te moeten aanduiden. Klinkt als een detail, maar geloof me: een wereld van verschil!
De vaatwasmachine
Ik was vastbesloten om in een nieuwe keuken voor een vaatwasser op hoogte te kiezen. Een beetje een teleurstelling toen we hoorden dat dat geen optie is in een Ikea-keuken. Gelukkig ontdekten we de AEG 9000 ComfortLift vaatwasser, waarbij je de onderste mand kan liften tot een aangename werkhoogte.
De vaatwasser heeft allerlei snufjes, zoals een sensor die op basis van de ingeladen vaat bepaalt hoeveel water en energie er nodig is. Nog een fijne: de TimeBeam, de indicatie van de resterende tijd op de vloer. Zoiets waarvan je niet wist dat je het nodig had
De woonkamer
In onze keuken staat ook de eettafel en aan die grote ruimte grenst onze woonkamer. Onze leefruimte is dus heel open, maar we kozen er bewust voor om de woonkamer wel nog een apart hoekje te geven. Als we op de zetel neerploffen, zien we dus helemaal niets meer van de quasi altijd rommelige keuken en eetplaats. (Nogmaals: ons huis heeft er nog nooit zo net bijgelegen als tijdens de fotoshoot :))
De vloer loopt echter overal door, dus ik vond het essentieel om voor een rustige, neutrale look te gaan. En het stond daarbij 100% vast dat het parket zou worden, net zoals in mijn vorige huis. Naar mijn mening is er werkelijk niets warmer, gezelliger en tijdlozer dan parket. Neutraal maar toch karaktervol. Ik ben gigafan.
Het werd het Lamett Oslo Mont Blanc-parket (in breedte 190 mm). Een liefde-op-het-eerste-gezicht-verhaal. Ik liep door een toonzaal, inspiratie aan het opdoen voor tegels voor de gang en badkamer. Maar bij het passeren aan een klein hoekje met parket viel mijn oog meteen op de lichte Lamett Oslo Mont Blanc. Tegels had ik (nog) niet gevonden, maar naar parket hoefde ik niet meer te zoeken, het was beslist. Intussen werd de collectie geüpdate, maar voor de nieuwe Alta Mont Blanc (geoliede afwerking, zoals de Oslo) en Riga Mont Blanc (geverniste afwerking) zou ik evengoed als een blok gevallen zijn.
Als ik over onze keuze voor parket vertel, krijg ik meestal na enkele seconden al de vraag ‘Ja maar wat met onderhoud?’ Omdat ik ook in mijn vorige huis koos voor parket op het gelijkvloers, kan ik besluiten dat het ene parket het andere niet is. Dit Lamett-parket is duidelijk robuuster en onderhoudsvriendelijker dan wat we gewoon waren. Begrijp me niet verkeerd: het is aan te raden dat je alert bent met water en zand bijvoorbeeld.
Desalniettemin kán een goed parket echt wel tegen een stootje. Ter illustratie: onze peuter – die, zacht uitgedrukt, een klein zwijntje is – eet zelf, met al het normale geknijp, gegooi en gesmos dat er op die leeftijd bij komt kijken. Onze vloer krijgt dus wat te verduren! Maar tot hiertoe geeft ie geen krimp (En erger dan dit wordt het niet, lijkt me.) Ik lig er in elk geval niet wakker van. Ik vind het net mooi dat parket, zoals elk product uit echt hout, wat leeft.
De kleuren
- De accentmuur in de woonkamer: S 6030-R10B
- De resterende muren: verkeerswit RAL9016
Het tapijt, uit gerecycleerd katoen: NunaMae (even reclame maken voor mijn vriendin Toos hè :))
De hal
Dat we dit huis wilden kopen, werd tijdens dat eerste huisbezoek al min of meer beslist in de inkomhal. Zoals je op de voor-foto’s kan zien, was die erg donker en zwaar. Er was ook geen sprake van een toilet op de benedenverdieping. Maar het potentieel van deze ruime entree was onmiskenbaar.
Ik ging voor een opvallende accenttegel, die past bij de originele accenten en toch eigentijds aanvoelt. Daarop bouwde ik verder voor de kleurkeuze van de trap en het toilet in de hal.
De kleuren
De kleuren
- De muren en trap: signaalwit RAL9003
- De traptreden: ombergrijs RAL7022
- De accentkleur in het toilet: S 7500-N
Het bureau
De oorspronkelijke woonkamer lag aan de voorkant van het huis. Wij hebben van deze ruimte het bureau gemaakt, waar ook de piano staat en een hoekje om te lezen of je even terug te trekken. Een multifunctionele ruimte dus, die we allen ontzettend graag gebruiken.
De kamer ligt aan de andere kant van de hal. We plaatsten er ook het Lamett Oslo Mont Blanc-parket. Het maakt dat heel de benedenverdieping aanvoelt als een mooi geheel.
De kleuren
- De gekleurde muren: S 0907-Y70R
- De witte muren: verkeerswit RAL9016
De badkamer
Het mag wel duidelijk zijn dat ik een foodie ben in hart en nieren. En toch was de badkamer de ruimte die ik als eerste begon vorm te geven. De keuken, het hart van het huis, helemaal akkoord. Maar de badkamer vind ik ook een ontzettend belangrijke plek. Je start en eindigt je dag daar. De sfeer moest helemaal goed zitten.
In showrooms beland je met badkamers al snel in heel strakke, moderne sferen of net zeer klassieke of rustieke, meer bombastische designs. Beide niet waar ik naartoe wou. Gelukkig is er dan Pinterest, waar je uren van je leven kan verslijten, op zoek naar de juiste vibes. Ik wou een heel rustige, lichte ruimte creëren, die toch warmte en gezelligheid uitstraalt.
Er kwam veel wit aan te pas! Dat bracht ik in evenwicht met houten accenten, veel planten en accessoires zoals rieten mandjes en een fijn tapijtje.
De Atrio wastafelmengkranen van GROHE SPA, sloten perfect aan bij wat ik voor ogen had. Ik vind ze gewoonweg prachtig. Én ze zijn ook functioneel, vermits het mengkranen zijn. Ook voor het kraanwerk aan het bad koos ik voor de GROHE Atrio-lijn.
Bij de keuze van de douche waren er twee dingen belangrijk. Pieterjan wou graag een regendouche met grote kop, terwijl ik een grote, krachtige handdouche net het belangrijkste vond. Onze beide wensen kwamen mooi samen in de RainShower SmartActive 310.
De kleuren
- Signaalwit RAL 9003
Dat wit niet zomaar wit is, heb ik op een pijnlijke manier geleerd in de badkamer. Toen de kleuren gekozen moesten worden en de vraag kwam welk wit ik wou, begon ik half spottend te lachen. Nee, ik wou niet die persoon zijn die tijd zou verdoen met te kiezen tussen ijsberg-, zilver- of verkeerswit. ‘Is er geen basiswit? Dat je standaard gebruikt? Doe dat gewoon.’ was mijn antwoord.
In de badkamer werd meteen duidelijk dat mijn nonchalante houding me duur ging komen te staan. De schilders hadden RAL9016 (verkeerswit) gebruikt en het contrast met het spierwitte sanitair maakte de muren beige, zelfs gelig. Ik kon mijn tranen niet bedwingen. Hoe kon ik het zo doen misgaan, in die laatste stap…? (Ook niet zo heel verwonderlijk. Na al een miljoen keuzes te hebben gemaakt, was ik er zo min of meer wel klaar mee.) Ook in de andere ruimtes boven, waar er witte convectoren voor de verwarming zorgen, was het RAL9016-wit veel te warm van kleur.
Na even slikken en vloeken (en nog wat meer huilen) dook ik in de wereld van het wit. Signaalwit RAL9003 werd de kleur voor de badkamer, de traphal en alle ruimtes boven. Verkeerswit RAL 9016 werd de kleur voor de benedenruimtes. Een iets warmere tint, die er goed paste. En we hadden natuurlijk een gigantische voorraad 9016-verf op te maken
Als je online gaat zoeken, zal je weinig enthousiasme vinden over het “koude” signaalwit. Ik ben er nochtans 100% gelukkig mee! Ga dus zeker zelf met een kleurenkaart of -waaier door je ruimtes om te ontdekken welk wit het beste past. Voor mij waren het sanitair en de convectoren het ijkpunt. Zo was de beslissing uiteindelijk snel gemaakt, geheel tegen de online adviezen in.
De grote slaapkamer
Tot slot, een sneak peek uit onze slaapkamer. Het doel was om een oase van rust te creëren zónder helemaal voor wit te gaan. Geloof me, kiezen voor donkere kleuren vond ik heel spannend. Maar ik ben ontzettend blij met het resultaat!
Het idee voor het “bordes” aan het hoofdeinde, haalde ik op Pinterest. Het leek me zo’n geweldige manier om onze kamer makkelijk aan te kleden met kaders, planten, kaarsen… zonder dat het allemaal definitief is. Ik kan vlot switchen met de accessoires en ben deze ruimte nog steeds, op het gemakje, wat aan het opbouwen. Maar het is ook nu al een heerlijke plek om ons ’s avonds te kunnen terugtrekken. We prijzen ons gelukkig.
De kleuren
- Het lichtgroen van de accentmuur: S 1505-G80Y
- Het donkergroen van de accentmuur: S 7020-G30Y
- De witte muren: signaalwit RAL9003
Let’s keep it real
Omdat ik vermoed dat er wel iemand zal overheen hebben gelezen, herhaal ik graag voor de derde keer dat ons huis er nog nooit zo net bij lag, als tijdens de fotoshoot. Naast die belangrijke disclaimer, wil ik ook benadrukken dat de weg naar dit resultaat er één van veel geploeter was. Zoals dat voor quasi alle verbouwingen geldt, maar ik vind het verrassend hoe weinig dit ter sprake komt. Misschien niet zo zeer vanuit het opzet om iets te verbergen of te doen alsof. Ik denk dat we – gelukkig – bedraad zijn om de (lijdens)weg wat te vergeten Een een mooi resultaat helpt daar natuurlijk ongelooflijk hard bij. Ik ben dankbaar en ik geniet enorm. Maar ik ga vooral ook even (of lang) rust nemen, alvorens ik me op het afwerken van de kinderkamer, de wasruimte, de logeerkamer en de tuin stort
Als je nog vragen zou hebben, stel ze hieronder, in een reactie. Zo kan ik snel helpen met een antwoord.
Liefs
Karolien
Alle na-foto’s zijn van de hand van Buro Bonito.
– Deze blogpost kwam tot stand in samenwerking met AEG, GROHE en Lamett –